?成都肝病醫院慢性乙患者怎么吃才好

成都肝病醫院慢性乙患者怎么吃才好【四川華西肝病研究所】乙肝是一種由乙肝病毒引起的傳染病。慢性乙型肝炎患者營養的目的是避免肝臟的負擔和損傷，促進肝組織的再生。預防勇久性和彌漫性肝臟病變，促進肝功能恢復。

成都肝病醫院慢性乙患者怎么吃才好?

1.能量適當:適當的能量有利于肝組織修復和肝功能恢復。然而，過度強調高熱量飲食不僅增加肝臟負擔和消化功能障礙，還容易導致肥胖。

2.充足的蛋白質:充足的優質蛋白質可以提高酶的活性，提高機體的免疫功能。增加肝糖原的儲存有利于肝細胞修復和肝功能恢復，可選用優質蛋白如大豆及其制品和動物性食品如牛奶、瘦肉、雞肉、魚肉、雞蛋等。

3.避免脂肪攝入過多:肝功能異常往往會影響脂肪代謝，肝炎患者厭油膩，脂肪過多會延長胃排空時間而影響食欲，而脂肪過少則會影響食物口感。應選擇富含必需脂肪酸的花生油、大豆油等植物油，有利于肝臟組織修復。

4.能量來源應以碳水化合物為主:適量的碳水化合物可以使肝臟有足夠的糖原儲存，以維持肝臟功能，保護肝臟。過量消耗葡萄糖、果糖、蔗糖等。會加重脹氣并影響食欲和其他營養物質的攝入。同時容易造成體內脂肪堆積，加重病情，不利于肝臟恢復。

5.豐富而全面的維生素:維生素與肝臟疾病密切相關。許多維生素儲存在肝臟中，直接參與肝臟中的生理生化代謝。在嚴重的肝病中，維生素吸收障礙會導致維生素C、B1、B2、K、E和A等缺乏。增加維生素的供給，有利于肝細胞修復、排毒和免疫。

6.合理使用補品:肝炎患者不必刻意進補，因為過度依賴進補而忽視正常飲食是本末倒置的做法。輕中度肝炎患者不提倡使用人參等補品。嚴重肝病、肝硬化患者在服用中藥或補藥時，一定要正確醫生意見，辨證施治。

7.避免有害物質的攝入:飲酒會增加肝臟負擔，肝炎患者禁止飲酒，禁止食用發霉食品、不合格飲用水、油炸食品、燒烤腌制食品等含有致癌物質。盡量避免吃辛辣、刺激性和產氣的食物。

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